Geschichte des Rössli

Das Gasthaus Rössli wurde im Jahr 1870 erbaut. Passend zum Namen diente es damals als Pferdewechselstation und nicht als Restaurant und Hotel wie heute.

Urkunde zum Gasthaus Rössli.
Urkunde zum Gasthaus Rössli.

Im Laufe der Zeit wurde im Rössli gewirtet. Das Ehepaar Geissbühler beitreibt das Lokal seit 1996 und feiert somit 2021 ihr 25-Jahr-Jubiläum. Seit 2010 sind die Geissbühlers die Besitzer der Liegenschaft. Bevor sie ins Rössli kamen, hatten die sie das Restaurant Kreuzacker in Wil geführt. Ruedi und Karin, die aus dem Bernbiet stammen, prägen die Gastroszene in der Äbtestadt also seit geraumer Zeit mit.

Eine Zeichnung des Gasthauses Rössli aus dem Jahr 2003.
Eine Zeichnung des Gasthauses Rössli aus dem Jahr 2003.

Öffnungszeiten

Di–Sa: 9-14 Uhr, 17.30-23 Uhr

So-Mo: geschlossen

Adresse

Gasthaus Rössli

Toggenburgerstrasse 61

9500 Wil

071 913 97 50

info@roessli-wil.ch